브라질너트와 함께 미식을 즐겨보세요
오늘날의 빠르게 변화하는 생활 방식의 요구 사항은 육체적으로 지칠 수 있습니다. 머지않아 우리 몸에 큰 타격을 줄 것입니다. 계속해서 비타민을 매일 섭취하시나요?
어떤 사람들은 그렇습니다. 그러나 일부 사람들은 식단을 바꾸고 자연 식품의 에너지로 몸을 보충하기로 결정합니다. 비타민과 미네랄, 특히 셀레늄의 훌륭한 공급원으로 여겨지는 음식 중 하나는 브라질 견과류입니다 견과류.
셀레늄과 신체
셀레늄은 흥미로운 건강상의 이점을 지닌 흥미로운 미네랄입니다. 그것은 엄청난 항산화 특성을 가지고 있습니다. 셀레늄은 토양, 물, 특정 식품(주로 과일과 채소)에서 발견될 수 있습니다. 그러나 각 식품의 셀레늄 함량은 작물이나 동물이 자라는 토양에 셀레늄이 얼마나 들어있는지에 따라 달라집니다.
우리 몸에는 셀레늄이 많이 필요하지 않습니다. 그러나 그럼에도 불구하고 대부분의 사람들은 그것을 충분히 얻지 못합니다. 예를 들어 북미에서는 대규모 식품 유통 시스템으로 인해 특히 가난한 지역에서 이 미네랄 섭취량이 적은 것을 방지합니다.
셀레늄을 충분히 섭취하고 계시나요? 충분히 얻지 못하면 어떻게 될까요?
소변 색이 짙고, 피부가 비정상적으로 창백해지고, 손발톱바닥이 하얗게 변하고, 힘이 없거나 현기증이 나고, 소화 불량, 기억력 상실, 방향 감각 상실 및 에너지 부족을 겪는다면 셀레늄이 부족할 가능성이 있습니다.
셀레늄 결핍 자체는 질병을 일으키지 않습니다. 그러나 특정 유전적 변이를 가진 사람들의 상태는 악화될 위험이 더 높습니다. 예를 들어, GPX1의 rs1050450에 A 대립유전자가 있고 동시에 셀레늄이 결핍된 사람들은 용혈성 빈혈, 심혈관 질환 및 암이 발생할 가능성이 더 높습니다.
셀레늄 결핍으로 고통받는 어린이와 청소년은 관절, 뼈 및 심장에 영향을 미치는 Kashin-Beck 및 Keshan 질병에 걸리기 쉽습니다. 셀레늄 결핍은 남성 불임 등 여러 질환과도 관련이 있습니다.
충분한 셀레늄으로 얻을 수 있는 것
영국의 셀레늄 일일 권장량(RDA)은 여성의 경우 60마이크로그램, 남성의 경우 75마이크로그램입니다. 이를 달성하려면 브라질너트 2~4개만 먹으면 됩니다. 이는 이미 일일 총 셀레늄 요구량을 제공할 것입니다.
충분한 셀레늄을 섭취하는 것은 여러 면에서 도움이 됩니다. 남성의 경우 테스토스테론 수치가 낮은 사람들에게 긍정적인 영향을 미쳐 테스토스테론 수치를 높게 유지하는 데 도움이 됩니다(기존 약물의 부작용 제외). 정자 생산과 운동성을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 브라질 너트를 정기적으로 섭취하면 몇 달 후에 이미 결과를 볼 수 있습니다.
트리오도티로닌(triodothyronine)이라고 불리는 브라질 견과류의 활성 효소는 정기적인 갑상선 기능을 촉진하여 궁극적으로 식욕과 체온, 신진대사 및 근력을 조절합니다. 기존 갑상선 문제를 되돌릴 수는 없지만 이 견과류를 정기적으로 섭취하면 향후 갑상선 문제를 예방할 수 있습니다.
연구에 따르면 브라질너트는 MUFA(단일불포화지방산)가 풍부하여 혈중 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 실제로 이 견과류를 1회 섭취하면 스타틴 약물보다 나쁜 콜레스테롤을 더 빨리 낮출 수 있습니다. 단 한 번의 섭취로 한 달 동안 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 이것이 브라질 너트의 강력한 효능입니다.
동일한 지방산은 뇌졸중, 관상 동맥 질환 및 심혈관 질환 예방에도 도움이 될 수 있습니다.
브라질너트는 또한 오메가-3 지방산이 풍부하기 때문에 피부와 머리카락을 윤기나게 만드는 효능이 있습니다. 또한 모발 성장을 촉진하고 피부 문제를 해결하며 여드름 치료에 도움이 되고 주름 및 기타 노화 징후를 줄여줍니다.
이 견과류는 또한 면역 체계를 지원하고, 암 발병 위험을 낮추며, 위장 문제를 치료하고, 배고픔을 조절합니다(체중 감소에 도움이 됩니다). 게다가 글루텐도 함유되어 있지 않습니다.
영양 프로필
셀레늄 외에도 브라질 너트에는 아연(4.06mcg), 구리(1.743mg), 철, 칼륨(597mg), 마그네슘(온스당 65mg으로 모든 식물 공급원 중 가장 높음), 칼슘(160mg), 철(2.43mg), 망간(1.223mg) 및 인(725mg)과 같은 거의 모든 필수 미네랄이 포함되어 있습니다.
브라질 너트는 또한 단백질(28g당 4g), 식이섬유(28g당 2g) 및 니아신, 리보플라빈, 티아민, 비타민 E 감마 등과 같은 비타민이 풍부합니다.
최종 메모
매우 드물기는 하지만 브라질 너트를 너무 많이 섭취하면 셀레늄증 또는 셀레늄 독성이 발생할 수 있습니다. 브라질 너트는 풍부하고 크리미한 맛이 있어 지나치게 탐닉하고 싶은 유혹이 있지만 하루에 400μg 이상 섭취하지 않도록 주의하세요.
